Nederlands
Snacks & Voorgerechten
Tortilla chips & Salsa 7,00 €
Pittige tomatensalsa en tortilla chips
Veganistische Nuggets 7,00 €
Veganistische nuggets en zoete chili -tomatensaus
Uienringen 7,00 €
Gepaneerde uienringen en chilimayonaise
Kaassticks 7,00 €
Gepaneerde kaassticks en aioli
Knoflookbrood (2 st) 7,00 €
Knoflook en kaas
Garnalencocktail 11,50 €
Twee soorten sla, komkommer, pompoenpitten en chili- of lookmayonaise
Een Selectie Lapland-voorgerechten voor twee 17,50 €
Roggebrood, koud gerookte zalm, augurk, rode bosbessenjam, warm gerookt rendiervlees, kruipbraam, Finse kaas
Fajitas
Fajita met Rendier 32,00 €
Gestoofd rendiervlees, gegrilde ui en paprika,
bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room
Kip Fajita 26,00 €
Kipfilet, gegrilde ui en paprika,
bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room
Fajita met Ossenhaas 32,00 €
Ossenhaas, gegrilde ui en paprika,
bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room
Fajita met Kaas 25,00 €
Halloumi, feta, gegrilde ui en paprika,
bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room
Fajita met Quorn 27,50 €
Quorn gegrilde ui en paprika,
bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room
Glutenvrije Maïstortilla 3,00 €
Burgers
Rendier Burger 18,50 €
Hamburger op brood, gerookt rendiervlees, kaas, komkommersalade, tomaat
Remoulade, sla en bijgerecht naar keuze
Kip-Spek Burger 18,50 €
Hamburger op brood kippenborstfilet, spek, komkommersalade, tomaat
Remoulade, sla en bijgerecht naar keuze
Vega Burger 18,50 €
Hamburger op brood plantaardige quinoa-steak, vegetarische kaas,
komkommersalade, tomaat, sla, Guacamole en bijgerecht naar keuze
Halloumi Burger 18,50 €
Hamburger op brood Halloumi-kaas, komkommersalade,
tomaat, sla, Guacamole en bijgerecht naar keuze
Berenburger 32,00 €
Hamburger op brood, berenvlees, gerookt rendiervlees, kaas,
Hamburger op brood, berenvlees, gerookt rendiervlees, kaas,
Pasteien
Pastei met Rendier 32,00 €
Pastei met gebakken rendier en groenten gestoofd in een saus
van zwarte peper, kaas en room, en een bijgerecht naar keuze
Pastei met Kip 25,50 €
Pastei met kip en groenten gestoofd in een saus van zwarte peper,
kaas en room en een bijgerecht naar keuze
Pastei met Rundervlees 26,50 €
Pastei met runderplakjes gestoofd in een saus van zwarte peper,
kaas en room en een bijgerecht naar keuze
Pastei met wilde Paddenstoelen 24,50 €
Pastei met wilde paddenstoelen en groenten gebakken in een saus
van zwarte peper, kaas en room, en een bijgerecht naar keuze
Pastei met Berenvlees 32,00 €
Pastei met berenvlees en groenten gestoofd in een saus
van zwarte peper, kaas en room en een bijgerecht naar keuze
Andere Hoofdgerechten
Rendierstoofschotel 32,00 €
In boter gesauteerd braadvlees, aardappelpuree, rode bosbes en augurk
Gefrituurde Kleine Marenen 26,50 €
In roggemeel gepaneerde Lapse kleine marenen, boter-uiensaus, aardappelpuree
Soep met gerookt rendiervlees en blauwe kaas 20,00 €
Roggebrood en boter
Elandgehaktballetjes 29,50 €
Gehaktballetjes van elandgehakt, wildsaus á la Otso,
rode bosbes, augurk, huismosterd en aardappelpuree
Selectie van Rendierworstjes 27,00 €
Rendierbraadworst, gerookte rendierworst, rendierbloedworst,
zuurkool, huismosterd, rode bosbes en bijgerecht naar keuze
Traditionele Geroosterde Steak 32,00 €
Runderlendebiefstuk, kruidenboter en warme groenten op een hete grill
en bijgerecht naar keuze
Spareribs 32,00 €
Varkensspareribs, chilimayonaise, aioli en bijgerecht naar keuze
Salade van het Huis 20,00 €
Twee verschillende soorten sla, tomaat, komkommer, druiven,
gemarineerde rode ui en een hoofdingrediënt naar keuze:
kip, garnalen, halloumi-kaas of Quorn (vegetarisch)
Bijgerechten
Frites / zoete aardappelfrites /
aardappelpuree / warme groenten / sla
Pizza
Tieva 10,50 €
pepperoni
Kesakko 11,50 €
ham, ananas
Saajo 11,50 €
ham, tonijn
Mella 13,50 €
kip, ananas, blauwe kaas
Luosu 13,00 €
tonijn, garnalen, mosselen
Tokka 17,50 €
Rentierhackfleisch, Speck, Lauch
Vuoma 13,50 €
gehakt, jalapeño, olijven, ui, knoflook
Aapa 14,50 €
paprika, ui, tomaat, champignons, olijven
Rakka 16,00 €
tonijn, garnalen, gerookt rendiervlees, champignons
Kuru 16,00 €
ham, tonijn, gerookt rendiervlees, ananas
Ylläs 16,00 €
gerookte zalm, morel, prei, smetana
Kisura 24,00 €
gebakken rendier, ui, pickles, cranberry
Otson herkut 22,00 €
gerookt rendiervlees, gerookte zalm, veenbraam, Finse kaas
Metto 24,00 €
berghoen, spek, prei, smetana, bessensaus
Otso 24,00 €
berenvlees, salami, ui, geitenkaas, veenbessen
Gaissa 14,50 €
vier toppings naar keuze
Extra Topping (Topping voor Gaissa) 1,50 €
Ananas, Ansjovis, Feta kaas, Champignon, Jalapeño, Gehakt
Kip, Ei, Garnalen, Ham, Olijven, Paprika,
Spek, Pepperoni, Prei, Salami, Mosselen, Blauwe kaas, Ui,
Smetana, Pickles, Tomaat, Tonijn
*Extra topping 2,50 €
Kruipbraam, Morel, Gerookte zalm, Finse kaas,
Rendiergehakt, Gebakken rendier, Gerookt rendiervlees, Geitenkaas
**Extra topping 5,50€
Berenvlees, Berghoen
Knoflook 0,50 €
Glutenvrije pizzabodem 3,00 €
Deeltoeslag 1,50 €
Ook beschikbaar als vegetarische optie +1,50 €
Nagerechten
Smaken Uit Vroeger Jaren 8,50 €
Rijstchocolade, vanille-ijs, veenbessen, karamel en chocoladesaus
Kruipbraampannacotta 8,50 €
Laplandse koffie 8,50 €
Laplandse krakende kaas in een kop koffie
Roomijs voor Volwassenen 8,50€
espresso, vanille-roomijs en 2 cl Amaretto Disaronno
Roomijs voor meer Volwassenen 12,50€
2cl Jaloviina* (brandy)
Appeltaart & Ijs 8,50 €
appeltaart en een bolletje ijs naar keuze
Bolletje Ijs 4,50 €
vanille / chocola / sinaasappel / aardbei / framboos-sorbet
Sauzen
drop / chocola / karamel
Slagroom 0,50 €
Kruipbraamsaus 3,00 €
Dranken
Alcoholvrij
Frisdrank kan 1,1 L 7,50 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda
Frisdrank 0,50 L 4,00 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda
Frisdrank 0,25 L 2,50 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda
Frisdrank fles 0,50 L 4,50 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero/ Orange / Vichy
Tonic 0,33 L 3,50 €
Ginger Ale 0,33 L 3,50 €
Sap (pakje) 2,50 €
Sap (vers) 3,00 €
Appel / Sinaasappel / Cranberry
Water 0,50 L (fles) 3,00 €
Water 0,50 L (glas) 1,00 €
Melk 2,50 €
Warm Sap 4,00 €
Bier
Karhu-Emmer 31,50 €
Emmer met 5 flesjes Karhu A, op ijs
Karhu III-Bier 0,50 L / 0,25 L 8,50 € / 4,50 €
Karhu A-Bier 0,33 L 7,50 €
Laitilan Kukko Pils 0,33 L (glutenvrij bier) 7,05 €
Laitilan Kukko Tumma 0,50 L (donker bier, glutenvrij) 9,50 €
1664 Blanc 0,50 l / 0,25 L (tarwebier) 9,50 € / 5,50 €
Karhu 0,0% 0,33 L (alcoholvrij bier) 4,50 €
Cider & Long Drink
Crowmoor Extra Dry 8,50 €
Somersby Pear 8,50 €
Long Drink (Koff 5,5%) 8,50 €
Cranberry Long Drink 8,50 €
Witte Wijn 16 cl / Fles
Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €
Portugal / Chardonnay, Arinto
Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €
Italië / Pinot Grigio
Ruppertsberger Imperial 11,00 € / 51,50 €
Duitsland / Riesling
Rode wijn16 cl / Fles
Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €
Portugal / Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah
Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €
Italië / Sangiovese
Hope Shiraz Reserve 11,00 € / 51,50 €
Australië / Shiraz
Mousserende wijn (Fles)
Henkell Piccolo Rosé Dry 13,00 €
Duitsland / Gamay, Pinot Noir
Dessertdranken
De Roep van de Sneeuwvelden 11,50 €
Veenbraamlikeur, Parfait Amour, Ananassap & room
Vogeltjesmelk 9,50 €
Butterscotch, Koskenkorva & Melk
Waarvan ik de naam ben vergeten 11,50 €
Veenbraamlikeur, Koskenkorva, Sprite & Veenbramen
Lapse Heksencocolademelk 9,50 €
Frangelico, warme of koude chocolademelk & room