Nederlands

Snacks & Voorgerechten


Tortilla chips & Salsa 5,50 €

Pittige tomatensalsa en tortilla chips

Tortilla chips & Dubbel saus 7,00 €

Pittige tomatensalsa, guacamole en tortilla chips

Uienringen 4,50 €

Gepaneerde uienringen en chilimayonaise

Kaassticks 5,50 €

Gepaneerde kaassticks en aioli

Knoflookbrood (2 st) 5,00 €

Knoflook en kaas

Verse salade 7,00 €

Twee verschillende soorten sla, tomaat, komkommer, sladressing

Zalmsoep, romig of helder 12,50 €

Roggebrood en boter


Fajitas


Rendierfajitas 24,00 €

Gestoofd rendiervlees, gegrilde ui en paprika,

bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room

Kipfajitas 20,00 €

Kipfilet, gegrilde ui en paprika,

bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room

Ossenhaasfajitas 22,00 €

Ossenhaas, gegrilde ui en paprika,

bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room

Kaasfajitas 21,00 €

Halloumi, feta, gegrilde ui en paprika,

bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room

Zeevruchtenfajitas 22,00 €

Zalm, garnalen, gegrilde ui en paprika,

bloemtortilla, guacamole, salsa en zure room

Glutenvrije Maïstortilla 3,00 €


Burgers


Rendier Burger 16,50 €

Hamburger op brood, gerookt rendiervlees, kaas, komkommersalade, tomaat

Remoulade, sla en bijgerecht naar keuze

Kip-Spek Burger 16,00 €

Hamburger op brood kippenborstfilet, spek, komkommersalade, tomaat

Remoulade, sla en bijgerecht naar keuze

Vega Burger 16,50 €

Hamburger op brood plantaardige quinoa-steak, vegetarische kaas,

komkommersalade, tomaat, sla, Guacamole en bijgerecht naar keuze

Halloumi Burger 16,00 €

Hamburger op brood Halloumi-kaas, komkommersalade,

tomaat, sla, Guacamole en bijgerecht naar keuze

Berenburger 25,00 €

Hamburger op brood, berenvlees, gerookt rendiervlees, kaas,

Hamburger op brood, berenvlees, gerookt rendiervlees, kaas,


Pasteien


Pastei met Rendier 24,00 €

Pastei met gebakken rendier en groenten gestoofd in een saus

van zwarte peper, kaas en room, en een bijgerecht naar keuze

Pastei met Kip 20,00 €

Pastei met kip en groenten gestoofd in een saus van zwarte peper,

kaas en room en een bijgerecht naar keuze

Pastei met Rundervlees 22,00 €

Pastei met runderplakjes gestoofd in een saus van zwarte peper,

kaas en room en een bijgerecht naar keuze

Pastei met wilde Paddenstoelen 20,00 €

Pastei met wilde paddenstoelen en groenten gebakken in een saus

van zwarte peper, kaas en room, en een bijgerecht naar keuze

Pastei met Berenvlees 29,00 €

Pastei met berenvlees en groenten gestoofd in een saus

van zwarte peper, kaas en room en een bijgerecht naar keuze


Andere Hoofdgerechten


Rendierstoofschotel 24,00 €

In boter gesauteerd braadvlees, aardappelpuree, rode bosbes en augurk

Gefrituurde Kleine Marenen 25,00 €

In roggemeel gepaneerde Lapse kleine marenen, boter-uiensaus, aardappelpuree

Zalmsoep, romig of helder 17,50 €

Roggebrood en boter

Elandgehaktballetjes 25,00 €

Gehaktballetjes van elandgehakt, wildsaus á la Otso,

rode bosbes, augurk, huismosterd en aardappelpuree

Selectie van Rendierworstjes 24,00 €

Rendierbraadworst, gerookte rendierworst, rendierbloedworst,

zuurkool, huismosterd, rode bosbes en bijgerecht naar keuze

Traditionele Geroosterde Steak 26,00 €

Runderlendebiefstuk, kruidenboter en warme groenten op een hete grill

en bijgerecht naar keuze

Spareribs 26,00 €

Varkensspareribs, chilimayonaise, aioli en bijgerecht naar keuze

Salade van het Huis 19,00 €

Twee verschillende soorten sla, tomaat, komkommer, druiven,

gemarineerde rode ui en een hoofdingrediënt naar keuze:

kip, garnalen, halloumi-kaas of vegetarisch


Bijgerechten


Frites / zoete aardappelfrites /

aardappelpuree / warme groenten / sla


Pizza


Tieva 10,00 €

pepperoni

Kesakko 11,00 €

ham, ananas

Saajo 11,00 €

ham, tonijn

Mella 13,00 €

kip, ananas, blauwe kaas

Luosu 12,50 €

tonijn, garnalen, mosselen

Tokka 13,00 €

Rentierhackfleisch, Speck, Lauch

Vuoma 13,00 €

gehakt, jalapeño, olijven, ui, knoflook

Aapa 13,00 €

paprika, ui, tomaat, champignons, olijven

Rakka 14,00 €

tonijn, garnalen, gerookt rendiervlees, champignons

Kuru 14,00 €

ham, tonijn, gerookt rendiervlees, ananas

Ylläs 15,00 €

gerookte zalm, morel, prei, smetana

Kisura 14,00 €

gebakken rendier, ui, pickles, cranberry

Otson herkut 19,00 €

gerookt rendiervlees, gerookte zalm, veenbraam, Finse kaas

Metto 23,00 €

berghoen, spek, prei, smetana, bessensaus

Otso 23,00 €

berenvlees, salami, ui, geitenkaas, cranberry

Gaissa 14,00 €

vier toppings naar keuze

Extra Topping (Topping voor Gaissa) 1,50 €

Ananas, Ansjovis, Feta kaas, Champignon, Jalapeño, Gehakt

Kip, Ei, Garnalen, Ham, Olijven, Paprika,

Spek, Pepperoni, Prei, Salami, Mosselen, Blauwe kaas, Ui,

Smetana, Pickles, Tomaat, Tonijn

*Extra topping 2,50 €

Kruipbraam, Morel, Gerookte zalm, Finse kaas,

Rendiergehakt, Gebakken rendier, Gerookt rendiervlees, Geitenkaas

**Extra topping 5,00€

Berenvlees, Berghoen

Knoflook 0,50 €

Glutenvrije pizzabodem 3,00 €

Deeltoeslag 1,50 €

Ook beschikbaar als vegetarische optie +1,50 €


Nagerechten


Smaken Uit Vroeger Jaren 8,00 €

Rijstchocolade, vanille-ijs, veenbessen, karamel en chocoladesaus

Kruipbraampannacotta 8,00 €

Laplandse koffie 8,00 €

Laplandse krakende kaas in een kop koffie

Roomijs voor Volwassenen 8,00€

espresso, vanille-roomijs en 2 cl Amaretto Disaronno

Appeltaart & Ijs 8,00 €

appeltaart en een bolletje ijs naar keuze

Bolletje Ijs 4,00 €

vanille / chocola / sinaasappel / aardbei / framboos-sorbet

Sauzen

drop / chocola / karamel

Slagroom 0,50 €

Kruipbraamsaus 2,50 €


Dranken


Alcoholvrij

Frisdrank kan 1,1 L 7,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda

Frisdrank 0,50 L 3,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda

Frisdrank 0,25 L 2,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda

Frisdrank fles 0,50 L 4,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero/ Orange / Vichy

Tonic 0,33 L 3,00 €

Ginger Ale 0,33 L 3,00 €

Sap (pakje) 2,00 €

Sap (vers) 3,00 €

Appel / Sinaasappel / Cranberry

Water 0,50 L (fles) 2,00 €

Water 0,50 L (glas) 1,00 €

Melk 2,00 €

Warm Sap 3,50 €

Bier

Karhu-Emmer 30,00 €

Emmer met 5 flesjes Karhu A, op ijs

Karhu III-Bier 0,50 L / 0,25 L 7,00 € / 4,00 €

Karhu A-Bier 0,33 L 7,00 €

Laitilan Kukko Pils 0,33 L (glutenvrij bier) 7,00 €

Laku Porter 0,40 L (donker bier) 8,50 €

1664 Blanc 0,50 l / 0,25 L (tarwebier) 9,00 € / 5,00 €

Warsteiner 0,33 L (alcoholvrij bier) 4,50 €

Cider & Long Drink

Crowmoor Extra Dry 8,00 €

Somersby Pear 8,00 €

Long Drink Kan 1,00 L 21,00 €

Kan grapefruit of cranberry long drink met ijs

Long Drink (Koff 5,5%) 8,00 €

Cranberry Long Drink 8,00 €

Witte Wijn 16 cl / Fles

Lab Reserva 8,00 € / 38,00 €

Portugal / Chardonnay, Arinto

Villa Valentina Organic 9,50 € / 44,00 €

Italië / Pinot Grigio

Ruppertsberger Imperial 10,50 € / 49,00 €

Duitsland / Riesling

Rode wijn16 cl / Fles

Lab Reserva 8,00 € / 38,00 €

Portugal / Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah

Villa Valentina Organic 9,50 € / 44,00 €

Italië / Sangiovese

Hope Shiraz Reserve 10,50 € / 49,00 €

Australië / Shiraz

Mousserende wijn (Fles)

Codorniu Clasico Seco Cava 44,00 €

Spanje / Macabeo, Parellada

Henkell Piccolo Rosé Dry 12,50 €

Duitsland / Gamay, Pinot Noir

Champagne (Fles)

Pommery Brut Royal 98,00 €

Frankrijk / o.a. Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Dessertdranken

De Roep van de Sneeuwvelden 11,00 €

Veenbraamlikeur, Parfait Amour, Ananassap & room

Vogeltjesmelk 9,00 €

Butterscotch, Koskenkorva & Melk

Waarvan ik de naam ben vergeten 11,00 €

Veenbraamlikeur, Koskenkorva, Sprite & Veenbramen

Lapse Heksencocolademelk 9,00 €

Frangelico, warme of koude chocolademelk & room

Avec

Jaloviina * 7,00 €

Gautier VS 9,00 €

Gautier VSOP 11,00 €

Gautier XO 15,00 €

Boulard Calvados Pays d’Auge 9,00 €

Frangelico 7,00 €

Lapponia Lakka (Kruipbraam) 7,00 €

Lapponia Mustikka (Bosbes) 7,00 €

Lapponia Karpalo (Veenbes) 7,00 €