Svenska
Smårätter & Förrätter
Nachos & Salsa 6,00 €
Stark tomatsalsa och nachos
Nachos & Dubbel sås 7,50 €
Stark tomatsalsa, guacamole och nachos
Lökringar 5,00 €
Panerade lökringar och chilimajonnäs
Ostfingrar 6,00 €
Panerade ostfingrar och vitlöksmajonnäs
Vitlöksbröd (2 st) 5,50 €
Vitlöksbröd och ost
Räkcocktail 11,50 €
Två typer av sallad, gurka, pumpafrön och chili- eller vitlöksmajonnäs
Rökt ren- och blåmögelostsoppa 13,50 €
Rågbröd och smör
Fajitas
Ren-Fajitas 26,50 €
Renskav, lök och paprika på varm tallrik,
vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil
Kyckling-Fajitas 25,50 €
Bröstfilé, lök och paprika på varm tallrik,
vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil
Oxfilé-Fajitas 32,00 €
Oxfilé, lök och paprika på varm tallrik,
vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil
Ost-Fajitas 25,00 €
Halloumi- och fetaost, lök och paprika på varm tallrik,
vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil
Havets Fajitas 26,00 €
Lax, räkor, lök och paprika på varm tallrik,
vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil
Glutenfri Majs Tortilla 3,00 €
Hamburgare
Rökt Renburgare 17,50 €
Hamburgarbröd, rökt renkött, ost,
gurksallad, tomat, sallad, Remoulade och valfritt tillbehör
Kyckling-Bacon-Burgare 17,50 €
Hamburgarbröd, kycklingbröstfilé, bacon, gurksallad,
tomat, sallad, Remoulade och valfritt tillbehör
Vege-Burgare 17,50 €
Hamburgarbröd, grönsaks-quinoabiff, vege-ost, gurksallad,
tomat, sallad, Guacamole och valfritt tillbehör
Halloumi-Burgare 17,50 €
Hamburgarbröd, Halloumi-ost, gurksallad,
tomat, sallad, Guacamole och valfritt tillbehör
Björn-Burgare 32,00 €
Hamburgarbröd, björnkött, rökt renkött, ost, gurksallad,
tomat, sallad, Remoulade och valfritt tillbehör
Grytor
Renskavgrytor 26,50 €
Renskav och grönsaker bräserade i svartpepparost-gräddblandning
serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör
Kycklinggryta 25,50 €
Strimlad bröstfilé och grönsaker bräserade i svartpepparost-
gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör
Oxfilégryta 26,50 €
Strimlad oxfilé och grönsaker bräserade i svartpepparost-
gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör
Skogssvampargrytor 24,50 €
Skogssvampar och grönsaker bräserade i svartpepparost-
gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör
Strimlad björngrytor 32,00 €
Strimlad björn och grönsaker bräserade i svartpepparost-
gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör
Andra Huvudrätter
Renskav 26,50 €
Traditionell renskav, potatismos, lingon och saltgurka
Friterad Siklöja 26,50 €
Panerad siklöja från Lappland, smörlöksås och potatismos
Rökt ren-blåmögelostsoppa 20,00 €
Rågbröd och smör
Älgbullar 29,50 €
Köttbullar av älgfärs, Otsos viltsås, lingon, smörgåsgurka,
husets senap och potatismos
Renkorvar 27,00 €
Bratwurst, grillkorv och blodkorv gjorda av ren,
surkål, husets senap, lingon och valfri tillbehör
Traditionell Plankstek 32,00 €
Grillad oxyttrefilé, kryddsmör och varma grönsaker,
och valfritt tillbehör
Revbensspjäll 32,00 €
Revbensspjäll från gris, chili- och vitlöksmajonnäs och valfritt tillbehör
Husets Sallad 20,00 €
Två olika typer av sallad, tomat, gurka, marinerad rödlök,
druvor och ett av följande enligt ditt val:
Kyckling, räkor, Halloumi eller vegetariskt (ananas och paprika)
Tillbehör
Pommes frites / Sötpotatispommes
Potatismos / Ångkokta grönsaker / Sallad
Pizza
Tieva 10,50 €
Pepperoni
Kesakko 11,50 €
Skinka, ananas
Saajo 11,50 €
Skinka, tonfisk
Mella 13,50 €
Kyckling, ananas, blåmögelost
Luosu 13,00 €
Tonfisk, räkor, blåmussla
Tokka 17,50 €
Köttfärs av ren, bacon, purjolök
Vuoma 13,50 €
Köttfärs, jalapeno, oliver, lök, vitlök
Aapa 13,50 €
Paprika, lök, tomat, champinjon, oliver
Rakka 15,50 €
Tonfisk, räkor, rökt renkött, champinjon
Kuru 15,50 €
Skinka, tonfisk, rökt renkött, ananas
Ylläs 16,00 €
Kallrökt lax, stenmurkla, purjolök, smetana
Kisura 20,50 €
Renskav, lök, gurka i kryddlag, tranbär
Otson herkut 20,00 €
Rökt renkött, kallrökt lax, hjortron, kaffeost
Metto 24,00 €
Tjäder, bacon, purjolök, smetana, bärsås
Otso 24,00 €
Björn, salami, lök, getost, tranbär
Gaissa 14,50 €
Fyra valfria fyllningar
Ytterligare Fyllningar (Fyllningar för Gaissa) 1,50 €
Ananas, Ansjovis, Fetaost, Champinjon, Jalapeno, Köttfärs
Kyckling, Ägg, Räka, Skinka, Oliv, Paprika,
Bacon, Pepperoni, Purjolök, Salami, Blåmussla, Blåmögelost, Lök,
Gräffdil, Gurka i Kryddlag, Tomat, Tonfisk
*Ytterligare Fyllningar2,50 €
Hjorton, Stenmurkla, Kallrökt lax, Kaffeost,
Köttfärs av ren, Renskav, Rökt renkött, Getost
**Ytterligare Fyllningar 5,50€
Björn, Tjäder
Vitlök 0,50 €
Glutenfri pizzabotten 3,00 €
Delad pizza 1,50 €
Även vegetariskt alternativ möjlig +1,50 €
Efterrätt
Smaker Från Forna Tider 8,50 €
Rischoklad, vaniljglass, tranbär, karamell- och chokladsås
Hjortron-Pannacotta 8,50 €
Lappish Kaffe 8,50 €
En kopp kaffe med Laplands kaffeostbitar
Glass för vuxna 8,50€
espresso, vaniljglass och 2 cl Amaretto Disaronno
Äppelpaj & Glass 8,50 €
Äppelpaj med valfri glasskula
Glasskulor 4,00 €
vanilj / choklad / appelsin / jordgubb / hallon-sorbet
Sås
lakrits / choklad / karamell
Vispgrädde 0,50 €
Hjortronsås 3,00 €
Drycker
Alkoholfria drycker
Läsk-kanna 1,1 l 7,50 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda
Kran-läsk 0,50 l 4,00 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda
Kran-läsk 0,25 l 2,50 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda
Läsk på flaska 0,50 l 4,50 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zero/ Orange / Vichy
Tonic 0,33 l 3,50 €
Ginger Ale 0,33 l 3,50 €
Juice kartong 2,50 €
Juice 3,00 €
Äpple / Apelsin / Tranbär
Vattenflaska 0,50 l 3,00 €
Kranvatten 0,50 l 1,00 €
Mjölk 2,50 €
Varm Juice 4,00 €
Öl
Karhu-hink 31,50 €
5 stycken KARHU A-öl i en hink med isbitar
Karhu III-öl 0,50 l / 0,25 l 8,50 € / 4,50 €
Karhu A-öl 0,33 l 7,50 €
Laitilan Kukko Pils 0,33 l (glutenfri öl) 7,50 €
Laku Stout 0,50 l / 0,25 l (mörk öl) 9,50 € / 5,50 €
1664 Blanc 0,50 l / 0,25 l (veteöl) 9,50 € / 5,50 €
Warsteiner 0,33 l (alkoholfri öl) 4,50 €
Cider och Long Drink
Crowmoor Extra Dry 8,50 €
Somersby Pear 8,50 €
Long Drink-kanna 1,00 l 22,00 €
Grapefrukt eller tranbär Long drink med isbitar
Long Drink (Koff 5,5%) 8,50 €
Tranbär Long Drink 8,50 €
Vitvin 16 cl / Flaska
Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €
Portugal / Chardonnay, Arinto
Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €
Italien / Pinot Grigio
Ruppertsberger Imperial 11,00 € / 51,50 €
Tyskland / Riesling
Rödvin 16 cl / Flaska
Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €
Portugal / Tourga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah
Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €
Italien / Sangiovese
Hope Shiraz Reserve 11,00 € / 51,50 €
Australien / Shiraz
Mousserande vin (Flaska)
Codorniu Clasico Seco Cava 46,00 €
Spanien / Macabeo, Parellada
Henkell Piccolo Rosé Dry 13,00 €
Tyskland / Gamay, Pinot Noir
Dessertdryck
Snöfältens inbjudan 11,50 €
Hjortron likör, Parfait Amour, Ananasjuice & grädde
Fågelmjölk 9,50 €
Butterscotch, Koskenkorva & Mjölk
Den Jag inte kommer ihåg namnet på 11,50 €
Hjortron likör, Koskenkorva, Sprite & hjortron
Lapplandhäxans Choklad 9,50 €
Frangelico, varm eller kall choklad & grädde