Svenska

Smårätter & Förrätter


Nachos & Salsa 6,00 €

Stark tomatsalsa och nachos

Nachos & Dubbel sås 7,50 €

Stark tomatsalsa, guacamole och nachos

Lökringar 5,00 €

Panerade lökringar och chilimajonnäs

Ostfingrar 6,00 €

Panerade ostfingrar och vitlöksmajonnäs

Vitlöksbröd (2 st) 5,50 €

Vitlöksbröd och ost

Räkcocktail 11,50 €

Två typer av sallad, gurka, pumpafrön och chili- eller vitlöksmajonnäs

Rökt ren- och blåmögelostsoppa 13,50 €

Rågbröd och smör


Fajitas


Ren-Fajitas 26,50 €

Renskav, lök och paprika på varm tallrik,

vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil

Kyckling-Fajitas 25,50 €

Bröstfilé, lök och paprika på varm tallrik,

vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil

Oxfilé-Fajitas 32,00 €

Oxfilé, lök och paprika på varm tallrik,

vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil

Ost-Fajitas 25,00 €

Halloumi- och fetaost, lök och paprika på varm tallrik,

vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil

Havets Fajitas 26,00 €

Lax, räkor, lök och paprika på varm tallrik,

vetetortillas, guacamole, salsa och gräddfil

Glutenfri Majs Tortilla 3,00 €


Hamburgare


Rökt Renburgare 17,50 €

Hamburgarbröd, rökt renkött, ost,

gurksallad, tomat, sallad, Remoulade och valfritt tillbehör

Kyckling-Bacon-Burgare 17,50 €

Hamburgarbröd, kycklingbröstfilé, bacon, gurksallad,

tomat, sallad, Remoulade och valfritt tillbehör

Vege-Burgare 17,50 €

Hamburgarbröd, grönsaks-quinoabiff, vege-ost, gurksallad,

tomat, sallad, Guacamole och valfritt tillbehör

Halloumi-Burgare 17,50 €

Hamburgarbröd, Halloumi-ost, gurksallad,

tomat, sallad, Guacamole och valfritt tillbehör

Björn-Burgare 32,00 €

Hamburgarbröd, björnkött, rökt renkött, ost, gurksallad,

tomat, sallad, Remoulade och valfritt tillbehör


Grytor


Renskavgrytor 26,50 €

Renskav och grönsaker bräserade i svartpepparost-gräddblandning

serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör

Kycklinggryta 25,50 €

Strimlad bröstfilé och grönsaker bräserade i svartpepparost-

gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör

Oxfilégryta 26,50 €

Strimlad oxfilé och grönsaker bräserade i svartpepparost-

gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör

Skogssvampargrytor 24,50 €

Skogssvampar och grönsaker bräserade i svartpepparost-

gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör

Strimlad björngrytor 32,00 €

Strimlad björn och grönsaker bräserade i svartpepparost-

gräddblandning, serveras i en kruka under brödtäcke med valfri tillbehör


Andra Huvudrätter


Renskav 26,50 €

Traditionell renskav, potatismos, lingon och saltgurka

Friterad Siklöja 26,50 €

Panerad siklöja från Lappland, smörlöksås och potatismos

Rökt ren-blåmögelostsoppa 20,00 €

Rågbröd och smör

Älgbullar 29,50 €

Köttbullar av älgfärs, Otsos viltsås, lingon, smörgåsgurka,

husets senap och potatismos

Renkorvar 27,00 €

Bratwurst, grillkorv och blodkorv gjorda av ren,

surkål, husets senap, lingon och valfri tillbehör

Traditionell Plankstek 32,00 €

Grillad oxyttrefilé, kryddsmör och varma grönsaker,

och valfritt tillbehör

Revbensspjäll 32,00 €

Revbensspjäll från gris, chili- och vitlöksmajonnäs och valfritt tillbehör

Husets Sallad 20,00 €

Två olika typer av sallad, tomat, gurka, marinerad rödlök,

druvor och ett av följande enligt ditt val:

Kyckling, räkor, Halloumi eller vegetariskt (ananas och paprika)


Tillbehör


Pommes frites / Sötpotatispommes

Potatismos / Ångkokta grönsaker / Sallad


Pizza


Tieva 10,50 €

Pepperoni

Kesakko 11,50 €

Skinka, ananas

Saajo 11,50 €

Skinka, tonfisk

Mella 13,50 €

Kyckling, ananas, blåmögelost

Luosu 13,00 €

Tonfisk, räkor, blåmussla

Tokka 17,50 €

Köttfärs av ren, bacon, purjolök

Vuoma 13,50 €

Köttfärs, jalapeno, oliver, lök, vitlök

Aapa 13,50 €

Paprika, lök, tomat, champinjon, oliver

Rakka 15,50 €

Tonfisk, räkor, rökt renkött, champinjon

Kuru 15,50 €

Skinka, tonfisk, rökt renkött, ananas

Ylläs 16,00 €

Kallrökt lax, stenmurkla, purjolök, smetana

Kisura 20,50 €

Renskav, lök, gurka i kryddlag, tranbär

Otson herkut 20,00 €

Rökt renkött, kallrökt lax, hjortron, kaffeost

Metto 24,00 €

Tjäder, bacon, purjolök, smetana, bärsås

Otso 24,00 €

Björn, salami, lök, getost, tranbär

Gaissa 14,50 €

Fyra valfria fyllningar

Ytterligare Fyllningar (Fyllningar för Gaissa) 1,50 €

Ananas, Ansjovis, Fetaost, Champinjon, Jalapeno, Köttfärs

Kyckling, Ägg, Räka, Skinka, Oliv, Paprika,

Bacon, Pepperoni, Purjolök, Salami, Blåmussla, Blåmögelost, Lök,

Gräffdil, Gurka i Kryddlag, Tomat, Tonfisk

*Ytterligare Fyllningar2,50 €

Hjorton, Stenmurkla, Kallrökt lax, Kaffeost,

Köttfärs av ren, Renskav, Rökt renkött, Getost

**Ytterligare Fyllningar 5,50€

Björn, Tjäder

Vitlök 0,50 €

Glutenfri pizzabotten 3,00 €

Delad pizza 1,50 €

Även vegetariskt alternativ möjlig +1,50 €


Efterrätt


Smaker Från Forna Tider 8,50 €

Rischoklad, vaniljglass, tranbär, karamell- och chokladsås

Hjortron-Pannacotta 8,50 €

Lappish Kaffe 8,50 €

En kopp kaffe med Laplands kaffeostbitar

Glass för vuxna 8,50€

espresso, vaniljglass och 2 cl Amaretto Disaronno

Äppelpaj & Glass 8,50 €

Äppelpaj med valfri glasskula

Glasskulor 4,00 €

vanilj / choklad / appelsin / jordgubb / hallon-sorbet

Sås

lakrits / choklad / karamell

Vispgrädde 0,50 €

Hjortronsås 3,00 €


Drycker


Alkoholfria drycker

Läsk-kanna 1,1 l 7,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda

Kran-läsk 0,50 l 4,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda

Kran-läsk 0,25 l 2,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite Zero / Orange / Soda

Läsk på flaska 0,50 l 4,50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero/ Orange / Vichy

Tonic 0,33 l 3,50 €

Ginger Ale 0,33 l 3,50 €

Juice kartong 2,50 €

Juice 3,00 €

Äpple / Apelsin / Tranbär

Vattenflaska 0,50 l 3,00 €

Kranvatten 0,50 l 1,00 €

Mjölk 2,50 €

Varm Juice 4,00 €

Öl

Karhu-hink 31,50 €

5 stycken KARHU A-öl i en hink med isbitar

Karhu III-öl 0,50 l / 0,25 l 8,50 € / 4,50 €

Karhu A-öl 0,33 l 7,50 €

Laitilan Kukko Pils 0,33 l (glutenfri öl) 7,50 €

Laku Stout 0,50 l / 0,25 l (mörk öl) 9,50 € / 5,50 €

1664 Blanc 0,50 l / 0,25 l (veteöl) 9,50 € / 5,50 €

Warsteiner 0,33 l (alkoholfri öl) 4,50 €

Cider och Long Drink

Crowmoor Extra Dry 8,50 €

Somersby Pear 8,50 €

Long Drink-kanna 1,00 l 22,00 €

Grapefrukt eller tranbär Long drink med isbitar

Long Drink (Koff 5,5%) 8,50 €

Tranbär Long Drink 8,50 €

Vitvin 16 cl / Flaska

Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €

Portugal / Chardonnay, Arinto

Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €

Italien / Pinot Grigio

Ruppertsberger Imperial 11,00 € / 51,50 €

Tyskland / Riesling

Rödvin 16 cl / Flaska

Lab Reserva 8,50 € / 40,00 €

Portugal / Tourga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah

Viva Valentina Organic 10,00 € / 46,00 €

Italien / Sangiovese

Hope Shiraz Reserve 11,00 € / 51,50 €

Australien / Shiraz

Mousserande vin (Flaska)

Codorniu Clasico Seco Cava 46,00 €

Spanien / Macabeo, Parellada

Henkell Piccolo Rosé Dry 13,00 €

Tyskland / Gamay, Pinot Noir

Dessertdryck

Snöfältens inbjudan 11,50 €

Hjortron likör, Parfait Amour, Ananasjuice & grädde

Fågelmjölk 9,50 €

Butterscotch, Koskenkorva & Mjölk

Den Jag inte kommer ihåg namnet på 11,50 €

Hjortron likör, Koskenkorva, Sprite & hjortron

Lapplandhäxans Choklad 9,50 €

Frangelico, varm eller kall choklad & grädde

Avec

Jaloviina * 7,50 €

Gautier VS 10,00 €

Gautier VSOP 12,00 €

Gautier XO 16,00 €

Boulard Calvados Pays d’Auge 10,00 €

Frangelico 7,00 €

Lapponia Lakka (Hjortron) 7,50 €

Lapponia Mustikka (Blåbär) 7,50 €

Lapponia Karpalo (Tranbär) 7,50 €